Tutti coloro che lavorano nel settore alimentare: baristi, camerieri, salumieri, panettieri, macellai, pescivendoli, fruttivendoli, operai del settore lattiero-caseario, ittico, oleario, enologico, etc., per abilitarsi devono seguire dei corsi di HACCP, al fine di garantire la SICUREZZA ALIMENTARE e prevenire le Tossi – infezioni alimentari e parassitosi dei consumatori.
Buona Visione!
Tecnologo Alimentare L. Q.
