Nel corso della vita vi sarete accorti che quando mangiate un pasto a base di gamberoni e crostacei, avvertite subito un forte senso di sazietà; Vi sembra di aver mangiato chi sa che cosa, eppure l’apporto calorico ed il volume occupato dai gamberi è modesto.
Allora cosa rende questi alimenti così particolarmente sazianti?
La risposta è il Chitosano (per ulteriori Info sul Chitosano dimagrante scrivetemi su contatti).
Il chitosano è una fibra di origine animale che si estrae dai gusci dei crostacei (gamberi, granchi, cicale di mare, etc) costituita da polimeri di glucosammina ed n-acetil-glucosammina.
Il chitosano quando entra nello stomaco non viene digerito dai succhi gastrici ed ha la 
proprietà di rigonfiarsi, legarsi ai grassi assunti con il pasto e impedirne l’assorbimento.
Il chitosano lega i grassi ed il colesterolo nell’intestino e nello stomaco impedendo l’assorbimento dei trigliceridi e del colesterolo. Il chitosano legato ai grassi e colesterolo viene espulso con le feci.
Grazie a queste proprietà, il chitosano sembra essere utile per dimagrire e ridurre i livelli ematici di trigliceridi e colesterolo cattivo LDL.
Inoltre poiché il chitosano occupa volume nello stomaco e rallenta lo svuotamento gastrico, contribuisce a ridurre il senso di fame.
Il chitosano quindi può essere un rimedio naturale utile per aiutare chi è in sovrappeso a dimagrire esercitando anche un effetto positivo in coloro che soffrono di colesterolo cattivo alto.
Il chitosano viene impiegato per la formulazione di svariati integratori alimentari dimagranti; Per info sul chitosano, scrivetemi cliccando su CONTATTI
Il chitosano poiché viene estratto dal guscio dei crostacei è controindicato a chi è allergico a tali alimenti.
Fonte Bibliografica
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27987997
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