Il FERRO-EME della Carne- Introduzione: In questo articolo spiego i seguenti argomenti sul Ferro EME:
- Funzioni del Ferro-Eme nell’organismo
- Perché il Ferro-eme della carne è migliore dei sali di ferro contenuti nei legumi, verdure e uova
- Biosintesi del Ferro-Eme
- Difetti genetici della sintesi del ferro-eme e problemi che ne conseguono: Porfiria e Criptopirrolo
- Perché il Piombo interferisce sulla biosintesi del ferro-Eme?
- Perché un eccesso di ferro-Eme assunto con la carne, aumenta il rischio di cancro?
Per Info sui prodotti per depurarsi ed eliminare i metalli pesanti, scrivetemi su –> CONTATTI
Funzioni del Ferro-Eme nell’organismo
Il ferro assunto con la dieta, serve a formare due sostanze indispensabili alla vita:
- Il FERRO-EME
- I centri FERRO-ZOLFO (ben descritto nell’ultima parte (in basso) del seguente articolo: Cibo e Ossigeno = Energia Vitale + Calore
Il FERRO-EME è la forma di ferro organico più abbondante nel corpo umano, e serve a formare le seguenti sostanze:
- L’emoglobina del sangue e la mioglobina dei muscoli, indispensabili per il trasporto dell’ossigeno
- Nei Citocromi contenuti nei mitocondri e lisosomi, per consentire la respirazione cellulare, la produzione di ormoni, e l’ossidazione delle sostanze tossiche (xenobiotiche)
- Per la formazione di numerosi enzimi, quali la CATALASI, L’OSSIDO NITRICO SINTETASI, etc.
Perché il Ferro-eme della carne è migliore dei sali di ferro contenuti nei legumi, verdure e uova?
Nella Carne e nel pesce, troviamo il Ferro-Eme che è altamente assimilabile ed utilizzabile. Assumendo il Ferro dalla carne e dal Pesce, l’organismo non deve faticare troppo per trasformarlo in FERRO-EME. Ecco perché i Nutrizionisti ed i Medici affermano che il ferro contenuto nella carne è altamente assimilabile, rispetto a quello contenuto nei legumi, nei cereali, nelle uova e nelle verdure.
Nelle Verdure, nei legumi, nei cereali e nelle uova, non c’è FERRO-EME, ma sali di ferro. L’organismo per poter trasformare il Ferro di questi alimenti in FERRO-EME, deve lavorare tantissimo.
Biosintesi del Ferro-Eme
La Biosintesi del FERRO-EME, è costituito da 8 tappe enzimatiche; ecco perché curare l’anemia con la dieta ricca di ferro è un processo lento che richiede tempo.
Inoltre tantissime persone nascono con difetti genetici a carico di uno o più degli 8 enzimi, rendendo difettoso e lento la biosintesi del FERRO-EME.
Se questi difetti genici sono ereditati in forma eterozigote, ovvero con un gene di un genitore difettato e con quello dell’altro genitore funzionante, non si hanno grossi problemi, salvo che una maggiore sensibilità alla carenza di vitamina B6 e Zinco. In questi soggetti, si forma un prodotto di scarto metabolico chiamato CRIPTOPIRROLO, che sequestra lo zinco e la vitamina B6, eliminandoli con le urine. Le persone con CRIPTOPIRROLO alto possono soffrire di lievi disturbi psichici e metabolici legati alla carenza di vitamina B6 e zinco, perché i difetti della biosintesi del FERRO-EME, porta ala formazione del CRIPTOPIRROLO.
Gli enzimi difettati in modo eterozigote, che portano alla formazione di CRIPTOPIRROLO alto nel sangue, sono i seguenti:
- UROPORFIRINOGENO 3 COSINTASI (EC4.2.1.75) inibito anche dai metalli pesanti Mercurio e Rame.
- COPRORFIRONOGENO DECARBOSSILASI (EC 4.1.1.37), stimolato da sostanze riducenti (NADPH e Glutatione) ed inibitodai metalli pesanti (stagno, mercurio, e platino).
Quando un individuo eredita in forma eterozigote, un difetto ad uno o entrambi questi enzimi, la produzione del FERRO-EME avviene correttamente, ma assieme ad esse si formano degli scarti metabolici chiamati CRIPTOPIRROLI, che impoveriscono l’organismo di vitamina B6 e Zinco. La carenza di Zinco e B6, può influenzare lo stato psichico e metabolico, e gli studiosi dell’argomento come il Professor John Kamsteeg, suggeriscono un integrazione di vitamina B6 e zinco.
Difetti gravi a carico di uno o più enzimi, degli 8 enzimi della biosintesi del FERRO-EME, porta alle malattie chiamate PORFIRIE, con gravi danni alla pelle “se esposti alla luce solare”, e in alcuni casi anche neurologici.
Un Nemico della Biosintesi del FERRO-EME è l’intossicazione da Piombo. Il Piombo causa anemia, perché impedisce la formazione del FERRO-EME. Il Piombo inibisce 2 degli 8 enzimi della biosintesi dell’EME. Gli enzimi inibiti dal Piombo, sono:
- Acido DELTA-AMMINOLEVULONICO DEIDRATASI (EC4.2.1.24)
- La FERROCHETELASI (EC 4.99.1.1)
E’ importante quindi stare alla larga del Piombo, e cercare di disintossicarsi dal piombo, stimolando gli enzimi della detossificazione, come la METALLOTIONEINA e la secrezione Biliare.
Per la DETOX da metalli pesanti, leggere le seguenti pubblicazioni:
- DRENAGGIO E DEPURAZIONE EPATICA https://liborioquinto.altervista.org/drenaggio-e-depurazione-epatica/
- Espulsione di Metalli Pesanti https://liborioquinto.altervista.org/espulsione-di-metalli-pesanti/
Di seguito potete seguire la Via Biochimica della Biosintesi del Ferro-Eme a partire dalla glicina e succinil-CoA.
Perché un eccesso di ferro-Eme assunto con la carne, aumenta il rischio di cancro?
Una Pubblicazione Medica intitolata: Il ruolo multiforme dell’eme nel cancro di Veronica Fiorito Et Al 2019, suggerisce che le cellule tumorali producono grandi quantità di FERRO-EME, ed aumentano anche l’assorbimento del Ferro-EME assunto con la dieta attraverso i trasportatori SLC46A1 (che è un importatore di Folato, ma anche di ferro eme), ed il trasportatore SLC48A1.
Nella pubblicazione si sottolinea l’importanza di ridurre il consumo di carni rosse e carni lavorate, al fine di prevenire i tumori, in quanto questi si avvantaggiano dalla presenza di FERRO-EME dietetico.
Sempre nell’articolo, si cita il ruolo del FERRO-EME nell’inibire il complesso della PIRUVATO DEIDROGENASI MITOCONDIALE, e del guardiano del genoma P53. Queste due proprietà possono contribuire a programmare il metabolismo verso la glicolisi spinta.
Per quanto riguarda il guardiano del genoma, questo è un sorvegliante del DNA, che blocca il ciclo cellulare in caso di pericolose mutazioni; L’inibizione del P53 da parte del FERRO-EME, può favorire lo sviluppo di cellule cancerogene proliferative.
Il FERRO-EME legandosi al P53, favorisce l’ubiquitazione della proteina, per poi essere degradata dal proteosoma.
Quindi limitare il consumo di carni rosse, aiuta a prevenire il cancro; La carne rossa però è ache un ottima fonte di ferro altamente assimilabile, utile per contrastare l’anemia.
Le Proteine e gli enzimi contenenti Ferro-EME, vengono regolati dall’ossido nitrico.
L’ossido Nitrico è un ormone gassoso prodotto dall’enzima eNOS ed nNOS, presenti rispettivamente nell’endotelio vascolare e nel sistema nervoso. Questi due enzimi trasformano l’arginina in Ossido nitrico e citrullina. L’ossido nitrico viene assorbito dal FERRO-EME contenuto negli enzimi e proteine, modulandone l’attività. Per esempio l’enzima GUANILATO CICLASI (EC 4.6.1.2) che si trova nei vasi sanguigni, contiene FERRO-EME; l’ossido nitrico liberato da eNOS, diffonde lungo le pareti dei vasi sanguigni, raggiunge la GUANILATO CICLASI, si lega al suo ferro-eme, attivandolo, a produrre GMP-ciclico innescando la vasodilatazione e l’abbassamento della pressione. Nell’organismo ci sono numerose proteine ed enzimi contenenti ferro-eme, e sono +/- tutti modulati dall’ossido nitrico. Per un maggior dettaglio sulla regolazione degli enzimi contenenti FERRO-EME dall’ossido nitrico, suggerisco di leggere un mio vecchio articol, intitolato: Come produrre il gas trasmettitore della longevità.
Fonte Bibliografica consultata
- Che cos’è l’HPU? https://hpuandyou.de/en/
- Fiorito V, Chiabrando D, Petrillo S, Bertino F, Tolosano E. The Multifaceted Role of Heme in Cancer. Front Oncol. 2020 Jan 15;9:1540. doi: 10.3389/fonc.2019.01540. PMID: 32010627; PMCID: PMC6974621. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6974621/
- CRIPTOPIRROLURIA: una “nuova” malattia – Dottoressa Fiamma Ferraro
- Hemopyrrollactamuria (HPU) a common metabolic disorder with far-reaching effects https://bioresonance.com/hemopyrrollactamuria-hpu-a-common-metabolic-disorder-with-far-reaching-effects/
- Tutto sulla Porfiria By Dr. Peter W. Kujtan, B.Sc., M.D., Ph.D. Porphyria: The Vampire Disease https://www.bydewey.com/drkporphyria.html
nb! presenza di un link di affiliazione IconA su cui si percepiscono piccoli guadagni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
