La Fetuina-A prodotta dal Fegato favorisce il Diabete
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Il fegato svolge un ruolo importante nella gestione della glicemia; se funziona bene la glicemia ed i trigliceridi rientrano nella norma.
Chi manifesta il fegato grasso può sviluppare resistenza insulinica e diabete mellito di tipo-2.
Le diete che favoriscono l’insorgenza del fegato grasso causa di obesità addominale, diabete mellito di tipo 2, ipertensione e cardiopatie.
Il fegato grasso e un fegato infiammato.
Una dieta eccessivamente ricca di zuccheri, grassi saturi ed alcol possono favorire la comparsa del diabete mellito di tipo-2 ed uno dei protagonisti è il fegato.
Il fegato in presenza di alti livelli di acidi grassi saturi e zuccheri produce una epatochina nota con il nome di Fetuina-A (Fetuin-A in inglese).
La fetuina-A è una glicoproteina che viene prodotta dal fegato grasso in risposta ad alti livelli di glucosio e grassi saturi di origine animale.
La fetuina-A secreta dal fegato crea un sacco di problemi:
- Provoca resistenza insulinica a livello del fegato, muscoli e tessuto adiposo
- legandosi ai recettori TLR-4 (Tol-Like-receptors-4) delle cellule immunitarie, stimola l’infiammazione.
Ma la fetuina-A svolge anche un ruolo positivo!
la fetuina-A cerca anche di prevenire l’indurimento dei vasi sanguigni: Essa previene la calcificazione delle pareti vascolari interne. In pratica la Fetuina impedisce che il calcio ed il fosforo circolante nel sangue precipiti e incrosti i vasi.
Alti livelli di Fetuina-A vengono riscontrati in soggetti con Sindrome Metabolica caratterizzati da Obesità addominale, iperglicemia, diabete, ipertensione, arteriosclerosi, Proteina-C alta e fegato grasso.
Avere cura del fegato potrebbe contribuire alla prevenzione della sindrome Metabolica attraverso la riduzione dei livelli di Fetuina-A.
Per ridurre la Fetuina-A i ricercatori suggeriscono di ridurre zuccheri e amidi raffinati e limitare il consumo di grassi saturi e idrogenati.
Fonte bibliografica
- The Role Of Hepatokines in Metabolism; Nature Reviews Endocrinology http://www.nature.com/nrendo/journal/v9/n3/fig_tab/nrendo.2012.258_F2.html
- Plasma Fetuin-A levels and the Risk of type 2 Diabetes – Norbert Stefan, at al – Diabetes 2008 Oct http://diabetes.diabetesjournals.org/content/57/10/2762
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