Principi attivi in alcuni alimenti

Principi Attivi presenti in alcuni alimenti 

Nel breve video, vengono citati i principi attivi di alcuni alimenti con presunte attività preventive contro i tumori

  1. Aglio: ajoene, allina, allicina, dimetilsulfossido
  2. Alghe marine: Fucoxantine
  3. Avocado: alfa-carotene
  4. Basilico e rosmarino: acido ursolico
  5. Capperi: Kampferolo
  6. Carciofo: Silinmarina
  7. Cavolo Cinese: Dithiothione
  8. Chiodo di garofano. Eugenolo
  9. Ciliegia: cianidina
  10. Crusca di grano: fibra
  11. Curcuma: Curcumina
  12. Erba medica: cumesterolo
  13. Finocchio, anice, coriandolo: Anetolo
  14. Fungo Schiitake: Lentinano
  15. Lattuga: Zeaxantina
  16. Lenticchie: lignani
  17. Mango: beta-criptoxantina
  18. Mela: Quercetina
  19. Melanzana: Nasuina
  20. melograno. Acido ellagico
  21. Mirtillo. Delfinidina
  22. orzo: fitati
  23. Peperoncino piccante: Capseicina
  24. Pera: acido idrossicinammico
  25. Pompelmo: Naringenina
  26. Prezzemolo, sedano: Apigenina
  27. Spinaci: luteina
  28. Te nero: Teoflavina
  29. Te verde: epigallatocatechina-3 gallato
  30. Timo: luteolina
  31. Uva nera: Resveratrolo
  32. Zenzero: 6-gingerolo

Nota Legale 

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Pubblicato da Dottor Liborio Quinto

Sono un appassionato di Biologia e Chimica degli Alimenti, e condivido con Voi, il Mio sapere. Chi è interessato a propormi qualcosa, può contattarmi

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