La Dieta è L’Arte dell’Equilibrio
La dieta è l'arte dell'equilibrio; per vivere bene, occorre assumere tutti e tre i macronutrienti:…
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Barrette Dietetiche
Una Barretta dietetica, si definisce tale, quando sviluppa un carico glicemico basso (sotto i 10…
Ma i Carboidrati bisogna Mangiarli?
I carboidrati sono essenziali, perché sono il capostipite degli aminoacidi e acidi grassi. Una dieta…
Glutammato e Acido Citrico Favoriscono l’Obesità
Glutammato e Acido citrico sono due additivi alimentari che contribuiscono al sovrappeso del consumatore; Queste…
La Candida è un Angelo che si può trasformare in Diavolo
La Candida Albicans è un Fungo che vive normalmente nell'intestino sotto forma di lievito che…
Minerali o Vitamine, chi tra i due è più importante?
Vitamine o Minerali svolgono le stesse funzioni: sono l'anima degli enzimi e delle proteine delle…
In Estate Meglio Pasti Proteici o Glucidici?
i cibi ricchi di proteine vanno bene nei periodi freddi dell'anno e sono sconsigliati nei…
I funghi Champignons prevengono il tumore al seno
I funghi Champignons possiedono la capacità di inibire l'aromatasi, prevenendo il tumore al seno nella…
Il Gelato: Una Emulsione Schiumosa
La produzione industriale del gelato è molto complessa; La prima fase è la miscelazione degli…
Le Fibre Riducono il Colesterolo
Le Fibre vegetali proteggono dal colesterolo e trigliceridiperché alcune fibre come le pectine della mela…
