Nutri il Tuo Cuore
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Quando si parla di salute cardiovascolare, si fa riferimento alla salute dei vasi sanguigni che irrorano il Cuore ed il Cervello. Incidenti cardiovascolari che interessano questi due organi, portano a patologie gravi, quali l’infiarto e l’Ictus.
La salute del Cuore dipende molto dallo stile di vita e dall’alimentazione quotidiana.Esistono alimenti che fanno bene al cuore, ed altri che fanno male. Gli alimenti che fanno male, sono tutti quei cibi che causano infiammazione vascolare cronica. l’infiammazione vascolare cronica, porta all’arteriosclerosi, ossia alla calcificazione dell’endotelio vascolare. Ciò predispone a rischio infarto, ictus, embolie polmonari, emoraggie, perché si possono rompere facilmente oppure provocare piccoli emboli. I cibi che induriscono le arterie, sono per la maggior parte i cibi spazzatura, quali:
- I cibi carichi di grassi idrogenati e saturi
- Le fritture
- Gli oli e grassi rancidi, presenti spesso nei formaggi stagionati e nei salumi
- Il sale; troppo sale favorisce l’ipertensione arteriosa, che è un fattore di rischio importante per le malattie cardiovascolari
- i cibi affumicati e gli arrosti
- alcuni medici suggeriscono anch di evitare la carne rossa
- la liquirizia, che è un erba Ipertensiva
- Lo zucchero bianco e gli sciroppi di fruttosio;
- I cibi che creano iperglicemia
- le bevande gassate dolcificate con zucchero da cucina
- i dolciumi
- i cibi confezionati (merendine farcite di zuccheri e sale, salatini, patatine fritte in busta, cioccolate, caramelle, etc).
- i grassi ricchi di acidi grassi omega-6 ptrcursori delle prostaglandine por-infiammatorie.
- le carenze di alcune vitamine (vitamina C, niacina, acido folico, Piridossina, etc).
- la carenza di fibre vegetali e minerali alcalini (magnesio, potassio, calcio, rame, manganese, zinco, selenio, cromo, etc).
- i super alcolici
Altri nemici del cuore, sono il fumo di sigaretta, l’obesità viscerale e la sedentarietà. Il fumo è molto dannoso, in quanto irritando l’endotelio vascolare, apre la strada all’infiammazione vascolare e all’aterosclerosi, favorendo l’ipertensione.
Poi ci sono i cibi che invece aiutano il sistema cardiovascolare a funzionare bene; tutte queste informazioni sono disponibili nel prezioso libro del cardiologo – nutrizionista dottor Davide Terranova, intitolato: “Nutri il Tuo Cuore” – Tecniche nuove editore.
Davide Terranova è medico, specialista in cardiologia, nutrizionista. Giornalista scientifico Fondatore e pastpresident della Associazione Regionale Cardiologi Ambulatoriali del Veneto, è membro della Società Italiana di Nutrizione Umana. È autore e relatore di numerosi eventi per l’Educazione Continua in Medicina.
Fonte Bibliografica
