In questo post parlo delle Prugne utili per l’osteoporosi. Le prugne sono famose per le loro proprietà lassative, ma pochi consumatori, sono a conoscenza delle proprietà preventive dell’osteoporosi.
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Molte persone soffrono di osteoporosi, una condizione fisica che li predispone a fratture. Le cause sono molteplici; tra questi citiamo:
- La carenza di estrogeni nelle donne, specie nel periodo della menopausa
- La carenza di Vitamina D da scarsa esposizione alla luce solare
- Problemi intestinali di assorbimento di calcio, magnesio e vitamina D, dagli alimenti (Per esempio: problemi alla colecisti, celiachia, etc).
- Scarsa attività fisica (l’attività fisica stimola le ossa a rinforzarsi).
- carenza di frutta e verdura nella dieta
- stress, alcol, fumo e malnutrizione
Tra gli alimenti in grado di migliorare la densità ossea e prevenire l’osteoporosi, ci sono le Prugne. Le prugne sono note per le proprietà lassative, ma pochi sanno che aiutano anche a rinforzare le ossa. Molte ricerche scientifiche dimostrano che l’assunzione quotidiana di prugne secche, contribuiscono a mantenere forti le ossa nelle cavie e nelle donne in post-menopausa.
Il Motivo di tale proprietà, è ancora oggetto di ricerca; Tuttavia i ricercatori sospettano che tali proprietà, dipendano dalle seguenti sostanze che la prugna contiene:
- Il Boro che è un minerale, noto per inibire il riassorbimento osseo; in 5 prugne secche (pari a 47.7 g di prodotto), sono infatti contenuti 1.1 mg di Boro.
- Il rame che è un minerale utile per le ossa perché è il cofattore della lisil Ossidasi che serve per la reticolazione del collagene e dell’elastina della matrice organica delle ossa.
- La Vitamina K; Le prugne secche sono ricche di vitamina K! in 5 prugne secche (dal peso di 47,7g), ci sono 348 mg di vitamina K. La vitamina K è importante per la salute delle ossa, perché promuovel’equilibrio del Calcio. Per essere più precisi, la vitamina K è il cofattore della beta-carbossilazione dell’osteocalcina, una proteina della matrice ossea secreta dagli Osteoblasti, che promuove la normale mineralizzazione delle ossa, regolando la crescita dei cristalli di idrossiepatite di calcio.
- La ricchezza in minerali di calcio, magnesio e potassio, che contribuiscono alla corretta mineralizzazione del tessuto osseo.
- L’abbondante presenza di polifenoli, tra i quali la rutina, l’acido clorogenico e neoclorogenico, in grado di migliorare l’assorbimento dei minerali e della vitamina D, e favorire “anche con altri meccanismi”, l’irrobustimento del tessuto osseo.
- L’abbondante presenza di fibre solubili “inulina e FOS“, in grado di favorire la formazione di una rigogliosa flora batterica che producono acidi grassi a catena corta “Gli SCAF”, che pare migliorano la funzionalità intestinale il metabolismo nell’assorbire i minerali utili al trofismo osseo.
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Fonte Bibliografica (prugne utili per l’Osteoporosi)
- Bone-Protective Effects of Dried Plum in Postmenopausal Women: Efficacy and Possible Mechanisms – Nutrients 2017 May; 9(5): 496. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5452226
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