Capacità aerobica muscolare: come potenziarla

Avere delle cellule efficienti per carburare al meglio zuccheri e grassi in presenza di ossigeno rappresenta il segreto per vivere bene, ridurre l’infiammazione e sopratutto sfondare negli sport di resistenza in cui è richiesto una grande quantità di ossigeno.

Il protagonista dell’efficienza metabolica della cellula è il Mitocondrio, l’organello deputato alla ossidazione dei grassi e zuccheri al fine di trasformarlo in acqua, CO2, calore ed energia. Più sono efficienti i mitocondri, maggiore sarà la vostra efficienza a compiere lavori di resistenza, tipo corsa, nuoto, ciclismo, alpinismo.

Nel Breve Video elenco i Nutrienti che aiutano i mitocondri nella respirazione cellulare

Nel mitocondrio esistono 3 punti critici per il passaggio dei nutrienti dal citoplasma delle cellule muscolari alla matrice mitocondriale ove si svolge l’ossidazione; I 3 punti criticI sono TRE enzimi di membrana mitocondriale interna che fanno da ponte tra l’ambiente cellulare e quello mitocondriale. Questi 3 enzimi importantissimi, sono:

1. La Piruvato deidrogenasi
2. La Piruvato decarbossilasi
3. la L-Carnitina acetil-transferasi

La piruvato deidrogenasi, serve per trasportare il piruvato prodotto dalla glicolisi degli zuccheri all’interno del mitocondrio sotto forma di acetil-CoA

La piruvato decarbossilasi, invece serve per trasferire un gruppo -CO2 dal piruvato citplasmatico all’ acido malico mitocondriale, convertendolo in ac. Ossalacetico.

Piruvato deidrogenasi e piruvato decarbossilasi in parole semplici, iniettano carburante dalla cellula al mitocondrio; se questa iniezione, non è efficiente, viene ridotta la capacità ossidativa dell’intera cellula muscolare e quindi si riducono le performance atletiche di resistenza.

La L-carnitina acetil-Transferasi, pompa acidi grassi dalla cellula al mitocondrio ed ha bisogno della vitamina L-Carnitina per funzionare!

In sintesi, diciamo che:

per far funzionare bene la Piruvato deidrogenasi, occorrono le seguenti vitamine: Vitamina B1, acido Pantotenico, Vitamina B2, vitamina B3, acido Lipoico.

Per far funzionare bene la piruvato decarbossilasi, occorre la Vitamina H o biotina.

Altra vitamina importante per iniettare acidi grassi nel mitocondrio è la L-Carnitina che trasferisce acidi grassi dal citoplasma al mitocondrio consentendo la combustione.

Quindi per una efficiente funzionalità mitocondriale negli sport di resistenza, occorrono:

1. Vitamina B1, vitaminaB2, Vitamina B3, acido pantotenico, ac. Lipoico, vitamina H, L-Carnitina.
2. Inoltre per agevolare il trasporto degli elettroni all’interno della catena respiratoria mitocondriale e incrementare gli enzimi antiossidanti SOD e Catalasi, occorronole seguenti sostanze: Coenzima Q10, Rame, ferro, Zinco, Selenio, manganese, magnesio.

Ora con tutti questi nutrienti, potete far funzionare a 1000! i vostri carburatori cellulari e correre, lavorare, nuotare o andare in bicicletta “senza stancarvi”.

Tenete conto che una buona funzionalità mitocondriale, può aiutare anche i malati di varia tipologia a recuperare e migliorare le condizioni di salute.

Tecnologo Alimentare Dottor Liborio Quinto

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