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Video su come calcolare la quantità di scorie acide giornaliere prodotte da un individuo.
In genere si da sempre colpa all’alimentazione ricca di carni e formaggi se i fluidi corporei come le urine tendono ad acidificare.
L’alimentazione sbagliata però non è l’unico fattore che acidifica l’organismo!
Ad acidificare l’organismo è anche la massa corporea. Più si è alti e pesanti è maggiore sarà la produzione endogena di scorie acide (OA).
La produzione interna delle scorie acide viene indicata con la sigla OA ed è misurata in mEq/giorno di sostanze acide.
Più una persona è alta e corpulenta e maggiore sarà la produzione di sostanze acide.
A Parità di superficie corporea, o sei grasso o sei tosto e muscoloso, la quantità di acidi prodotti dal corpo sono quasi gli stessi.
Essere Massicci e corpulenti, indipendentemente se si stratta di muscoli o grasso, aumenta la produzione di scorie acide nel corpo, e quindi necessita un apporto maggiore di alimenti alcalinizzanti (frutta e verdura) per neutralizzare gli acidi e mantenere il pH delle urine alcaline.
Più si è alti e pesanti e più scorie acide (OA) vengono prodotte. Esiste una formula matematica per calcolare la quantità di acidi corporei prodotti dalle cellule.
Questa formula è la seguente:
OA = S x 41 mEq/1,73 m2
Dove:
- OA è la quantità di scorie acide prodotte in un giorno
- S = la Superficie corporea espressa in m2 di una persona
Per calcolare la quantità di scorie acide prodotte dal corpo, bisogna calcolarsi prima la superficie corporea dell’individuo; per calcolarlo bisogna applicare la formula di Du Bois che è la seguente:
Formula di Du Bois
S = 0,202 x (W^0425) x (H^0725)
Dove:
- W è il Peso corporeo in Kg
- H è l’altezza in metri
Se applicate queste formule, scoprirete che più siete alti e pesanti e maggiore sarà la quantità di scorie acide (OA) prodotte durante la giornata.
Quindi chi è snello e di corporatura piccola a parità di attività fisica, produrrà meno scorie acide (OA) rispetto ad uno più alto e pesante.
Gli atleti Body Building che si allenano e nutrono al fine di incrementare la massa muscolare, tendono a produrre molte scorie acide, in parte dovute all’eccesso nella dieta di proteine animali “che sono molto acidificanti”, ed in parte dovuto ad una maggiore massa corporea.
Chi è alto, muscoloso o in sovrappeso dovrebbe di regola assumere un maggior quantitativo di cibi vegetali freschi come frutta e verdura, ed eventualmente utilizzare integratori alimentari alcalinizzanti chiedi informazioni su –> CONTATTI.
Fonte Bibliografica
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Non ho capito la prima parte della formula. Potreste fare un esempio numerico?