Il Germanio amico del sistema immunitario

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germanio

il Germanio è un oligominerale traccia diffuso nei prodotti vegetali integrali, in frutta, verdura, frutti di mare, carne, uova, funghi e pesci.

I livelli di concentrazione negli alimenti è molto bassa, dell’ordine dei ppm “parti per milione”, 1 ppm equivale ad 1 mg di Germanio su 1 kg di alimento.

Chi segue una dieta sana e varia, assume quotidianamente con la dieta 1 – 3 mg di germanio organico.

Il germanio ad alte dosi è tossico (danneggia le cellule renali), ma a piccole dosi pare avere degli effetti benefici sulla salute.

Esperimenti su cavie di laboratorio hanno dimostrato che il germanio ha le seguenti proprietà:

  1. Stimola l’immunità innata e specifica
  2. stimola i Natural Killer che sono delle cellule del sistema immunitario che uccidono le cellule tumorali e le cellule infettate da virus
  3. Aumenta i livelli sierici della vitamina E (alfa-tocoferolo), potenziando le difese antiossidanti.
  4. Contrastano l’immunodeficienza acquisita, quindi utili contro il virus dell’AIZ HIV
  5. Su modelli sperimentali di topo, il germanio ha mostrato una significativa attività antitumorale, in particolare contro la leucemia.
  6. Alcuni ricercatori parlano anche dei benefici del germanio contro alcune patologie autoimmuni, come l’artrite reumatoide
  7. Il germanio stimola la secrezione di Interferone-gamma e citochine immunostimolanti

Un alimento discretamente ricco di germanio è il fungo Reishi “detto anche Ganoderma lucidum”, al quale sono attribuite le seguenti proprietà.

  • Immunostimolanti
  • antitumorali
  • antidiabetiche
  • ipoglicemizzanti
  • ipotensive
  • antivirali

Le proprietà immunostimolanti del fungo reishi dipendono principalmente dai betaglucani e dal contenuto in germanio.

Il Reishi è un fungo legnoso dal sapore amaro, non commestibile e commercializzato come integratore alimentare; Gli asiatici lo chiamano il fungo dell’immortalità.

Riferimenti Bibliografici 

  1. Il Germanio aumenta i livelli sierici di alfa-tocoferolo http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26098482

  2. effetti terapeutici del germanio organico http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3043151

 

Nota Legale 

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Pubblicato da Dottor Liborio Quinto

Sono un appassionato di Biologia e Chimica degli Alimenti, e condivido con Voi, il Mio sapere. Chi è interessato a propormi qualcosa, può contattarmi

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