Inverdimento della Carne e Salumi
Inverdimento della carne carne diventa verde perchè? La coleglobina verde, si forma sulle carni stagionate…
Tag: acqua ossigenata
L’Ossido Nitrico Inibisce la Catalasi Durante le Infiammazioni
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La Catalasi: Se non ci Fosse, Invecchieresti a Vista d’Occhio
La catalasi è un enzima che protegge le cellule dall'acqua ossigenata. La catalasi acchiappa l'acqua…
