Le 7 Funzioni della Vitamina C

Le 7 Funzioni della Vitamina C
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Le 7 Funzioni della Vitamina C

L’essere umano insieme alla scimmia ed il topo, sono gli unici animali ad aver perso la capacità di sintesi di vitamina C, per cui questa sostanza è una vitamina per Noi, ma non lo è per altri animali come il gatto o la mucca.

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Di seguito elenco 7 funzioni della vitamina C

  1. Favorisce la formazione di collagene, la proteina più abbondante del corpo umano, presente nei tendini, ossa, cartilagini, muscoli, pelle, cornea, bulbo oculare, Vasi sanguigni, gengive, etc. una sua forte carenza, provoca lo scorbuto, che consiste in una perdita progressiva di collagene, con conseguente indebolimento di tutti i tessuti (ossa e occhi compresi), fragilità capillare ed anemia.
  2. Funge da cofattore della prolil-idrossilasi-2, un enzima oncosoppressore che blocca l’oncogene HIF-1alfa
  3. è indispensabile per gli enzimi TET, che servono ad attivare l’espressione dei geni silenziati per metilazione. Poiché TET abbonda nel cervello, la vitamina C abbonda nei fluidi cerebrospinali e nel tessuto nervoso , come spiega la pubblicazione medica seguente “The nexus of vitamin homeostasis and DNA synthesis and modification in mammalian brain
  4. è un antistaminico naturale, aiuta cioè a ridurre i livelli di istamina (mediatore dell’allergia)
  5. Aiuta a formare i sali biliari dal colesterolo, indispensabili per formare una corretta flora batterica ed assorbire meglio le vitamine liposolubili
  6. Aiuta a migliorare l’assorbimento del ferro, contribuendo alla prevenzione dell’anemia, nonché riduce il rischio di fragilità capillare.
  7. funge da antiossidante; per esempio previene la formazione dell’ipoclorito di sodio per inibizione competitiva per la mieloperossidasi.

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Pubblicato dal Dottor Liborio Quinto

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Sono un appassionato di Biologia e Chimica degli Alimenti, e condivido con Voi, il Mio sapere. Chi è interessato a propormi qualcosa, può contattarmi

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